Eksklusiivne tume tee
mahe | puuviljane | mesine
 
2012. aasta sheng pu’er on aeglaselt fermenteeritud tee, mis on pärit iidsetelt puudelt Yunnani provintsi müstilistest Yiwu mägedest 1200–1600 m kõrguselt. Ajaga selle elav ja mitmekihiline maitse süveneb. Esialgu on tee värske, julge ja rohune, kergelt kootav. Küpsedes suureneb maitsete sügavus: esile tulevad puidused, puuviljased ja mesised toonid, millele järgneb pehme, mentooline ja ümar lõpp. Tee areneb iga tõmmisega, paljastades kihthaaval oma iseloomu. Et teed oleks mugavam valimistada, on teekook tükeldatud.
 
Päritolumaa: Hiina, Yunnani provints, Xishuangbanna
Koostis: 375-grammisest fermenteeritud ja aastaid laagerdunud teekoogist murtud tükid, 2012. a toodetud tee on pärit 400–560-aastaselt teepuult
Sisaldab kofeiini.

Kuidas valmistada ideaalne tassitäis teed:
3 g (1 sl)
200 ml vett
100°C
Lase tõmmata 1-1,5 minutit (mitu tõmmist)