Draakoni Tiivad. Vietnam
värske | litšilõhnaline | lilleline
Ainulaadne segu noortest päikesekuivatatud teelehtedest ja metsiku teepõõsa pungadest, mis on justkui draakoni soomused. Tulemuseks on suurepärane õrn maitse koos rohelisele teele omaste lilleliste värskete nootidega. Metsiku teepõõsa pungad annavad joogile peene puuviljasuse ja imelise litšilõhna. Nauditav nii kuumalt kui ka külmalt!
Päritolumaa: Vietnam
Koostis: roheline lahtine lehetee
Sisaldab kofeiini.
Kuidas valmistada ideaalne tassitäis teed:
3 g (1 sl)
200 ml vett
80°C
Lase tõmmata 2 minutit (3 tõmmist)
Mahe vürtsikas tee. Sri Lanka
aromaatne | kergelt vürtsikas | soojendav
Ebatavaline vürtsikas tee, mille segus pole vürtse näha. Sri Lanka kolm parimat maitseainet – kardemon, nelk ja sidrunhein – on jahvatatud peeneks, rullitud käsitsi teelehtedesse ja hiljem eemaldatud. See jook on õrn ja soojendav, tsitruselise noodiga, loomuliku magususe ja meelitava aroomiga.
Päritolumaa: Sri Lanka
Koostis: must lahtine lehetee, lisandiks kardemon, sidrunhein ja nelk
Sisaldab kofeiini.
Kuidas valmistada ideaalne tassitäis teed:
3 g (1 sl)
200 ml vett
95°C
Lase tõmmata 3 minutit (2 tõmmist)
Kummel. Kreeka
magus | maitserikas | lilleline
Väga kõrgel Kreeka mägedes kasvatatud kaunitest õitest saab maitsva taimetee. See aromaatne jook, milles tõusevad esile mee magusus ja õrnad lillelised noodid, on kõrgelt hinnatud põletikuvastaste ja rahustavate omaduste poolest. Kummelitee sobib ideaalselt õhtuks, sest selles pole kofeiini ning seda tuntakse kui uneteed.
Päritolumaa: Kreeka
Koostis: teekummeli (Matricaria Chamomilla) kuivatatud õied, lehed ja rootsud
Naturaalselt kofeiinivaba.
Kuidas valmistada ideaalne tassitäis teed:
2 g (1 sl)
200 ml vett
100°C
Lase tõmmata 3 minutit (4 tõmmist)
Rohemünt. Malawi
õrnalt mündine | magus | värskendav
Rohemünt on aromaatne ja mahe, õrnalt magusa maitsega ürt. Sellest saab pehme ja värske kerge mündivarjundiga joogi. Kuigi rohemünt on olemuselt leebe, avaneb selle maitse järk-järgult. See sobib ideaalselt ka teiste jookide koostisesse ning seda saab juua nii magusate kui ka soolaste roogade kõrvale.
Päritolumaa: Malawi
Koostis: rohemündi lehed (Mentha spicata)
Naturaalselt kofeiinivaba.
Kuidas valmistada ideaalne tassitäis teed:
2 g (2 sl)
200 ml vett
100°C
Lase tõmmata 1,5 minutit (1-2 tõmmist)
Kuuvalgus. Hiina, Yunnani provints, Nannuo mägi
mahe | puuviljane | magus
Nannuo mäe metsast pärit kaunid teelehed töödeldakse valgeks teeks ja rullitakse õrnalt pärliteks.
Selle joogi siidine tekstuur toob esile kuivatatud puuviljade magusust, aprikooside aroomi ja lillelisi noote.
Tee eeliseks on see, et ajaga muutub selle maitse aina magusamaks ja mahedamaks.
Päritolumaa: Hiina, Yunnani provints, Nannuo mägi
Koostis: pärliks rullitud valge lahtine lehetee, 2018. a kevade saak
Sisaldab kofeiini.
Kuidas valmistada ideaalne tassitäis teed:
3 g (pool pärli)
200 ml vett
85-90°C
Lase tõmmata 3 minutit (4-5 tõmmist)
Must Rubiin. Myanmar
puuviljane | magus | maitserikas
Teepõõsa ülemisi noori lehti ja pungi töödeldakse hoolikalt, et saada rikkalikku ja mitmekülgset maitset. Tugevaid puuviljaseid noote täiendab loomulik magusus, mis omakorda meenutab karamelli ja pruuni suhkrut. Õrn tsitrusenoot rikastab ja rõhutab tee maitset.
Päritolumaa: Myanmar
Koostis: must lahtine lehetee
Sisaldab kofeiini.
Kuidas valmistada ideaalne tassitäis teed:
3 g (1 sl)
200 ml vett
90-95°C
Lase tõmmata 2 minutit (2 tõmmist)
