Maitsestatud valge tee
siidine | lilleline | magus
Õrn segu valgest teest, mis koosneb ainult noortest pungadest, millele on lisatud roosi kroonlehti ja roosipungi ning mida pehmendab aromaatne vanillipulber ja vanillikauna tükid. Tõmmis on aromaatne ja siidine, milles on tunda roosi õrnu lillelisi noote, valge tee peent loomulikku magusust ning kerget, kreemjat vaniljevarjundit. Kauni välimusega ja tassitäies võluv tee sobib suurepäraselt ka külmtõmmisena.
Päritolumaa: Hiina, Nepal, Sri Lanka, Bulgaaria, Uganda
Koostis: valgete teede segu, Rosa Damascena roosinupud ja kroonlehed, vanillipulber, vanillikaun
Sisaldab kofeiini.
Kuidas valmistada ideaalne tassitäis teed:
3 g (1 kuhjaga sl)
200 ml vett
80°C
Lase tõmmata 2.5-3 minutit (min 2-3 tõmmist)
Roos Valge Tee
Roose on inimkond kasvatanud juba üle 5 000 aasta, neid on kasutatud iidsetes Pärsia, Egiptuse, Kreeka ja Rooma kultuurides. Rosa Damascena on erakordselt haruldane ja hinnaline: umbes 3–4 tonni värskeid roosi kroonlehti on vaja, et saada vaid 1 l roosiõli, mistõttu nimetatakse seda sageli taimravi ja parfümeeria traditsioonides vedelaks kullaks. 1 kg kuivatatud roosipungade tootmiseks tuleb korjata umbes 4–5 kg roosiõisi. 1 kg roosikroonlehtede tootmiseks tuleb korjata umbes 8–10 kg roosiõisi. 🌹Väärtuslik lill
Roosi kroonlehti korjatakse traditsiooniliselt varahommikul, mil nende eeterlike õlide sisaldus on kõige kõrgem ja aroom kõige intensiivsem. Roosi kroonlehed sisaldavad polüfenoole ja flavonoide ehk ühendeid, mis on tuntud oma rakkude oksüdatiivse stressi eest kaitsva toime poolest. Erinevalt paljudest teistest lilledest on roose sajandeid kasutatud ka kulinaarsetes traditsioonides – teedest ja siirupitest kuni mooside ja magustoitudeni.
Roose on läbi ajaloo hinnatud nende õrnade ja tasakaalustavate omaduste poolest traditsioonilistes heaolutavades. Roosi kroonlehed on looduslikult rikkad antioksüdantide poolest, mis aitavad kaitsta organismi oksüdatiivse stressi eest ning toetavad üldist elujõudu. Teena nautides on roos tuntud oma rahustava ja meeleolu tõstva toime poolest ning seda kasutatakse sageli stressi leevendamiseks, meele rahustamiseks ja emotsionaalse tasakaalu toetamiseks.
Roositeed hinnatakse traditsiooniliselt ka seedimise toetamisel, aidates rahustada magu ja soodustada õrna puhastumist. Selle loomulikult jahutav iseloom muudab selle eriti mõnusaks pingeseisundite või sisemise kuumuse korral. Roose seostatakse ka naha heaoluga, kuna nende antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused on seotud terve ja särava jume toetamisega.
