Eksklusiivne roheline tee
umami | taimne | värskendav
 
Kõrgelt hinnatud ning erakordselt maitserikas gyokurotee pakub unustamatu maitseelamuse, mille tagab unikaalne kombinatsioon umamist, magususest ja värsketest taimsetest nootidest. Jook on märkimisväärselt magus, kreemjas ja mahe tänu aminohappe L-teaniini suurele sisaldusele.
 
Päritolumaa: Jaapan, Kagoshima
Koostis: roheline lahtine lehetee, sort Haruto 34
Sisaldab kofeiini.

Kuidas valmistada ideaalne tassitäis teed:
4 g (1 tl)
80 ml vett
60°C
Lase tõmmata 2 minutit (min 5 tõmmist)

Meie soovitused valmistamiseks:
Kuumuta vesi 50–60 °C-ni.
Eelsoojenda tassi ja teekann 60 °C veega.
Lisa 4 g gyokuro lehti sooja teekannu.
Vala peale 80 ml vett ja lase tõmmata 2 minutit.
Et saavutada kontsentreeritud ja maitsev tõmmis, kasuta nii vähe vett, et see just kataks teelehed. Kui eelistad kergemat ja vähem “puljongilaadset” teed, kasuta 200 ml vett 4 g tee kohta.
Vala kogu tõmmis tassidesse kuni viimase tilgani.
Sobib uuesti tõmbamiseks kuni 5 korda.
 
Kōridashi, tuntud ka kui jääpruulimine, on ainulaadne ja elegantne tee valmistamise viis, kus lehed tõmbuvad jääkuubikute sulamisel. Tee asetatakse tassis või teekannus jääkuubikute alla või peale. See meetod võimaldab teel aeglaselt maitseid vabastada, andes tulemuseks magusama ja mahedama tõmmise võrreldes kuuma vee meetodiga.
Aeglane sulamisprotsess vähendab mõru ühendite eraldumist, mis annab joogile eriliselt pehme, värskendava ja delikaatse maitseprofiili.